Rote-Linsen-Hähnchen-Suppe
Bron: cooking.nytimes.com
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Ingrediënten
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- citroensap 2 eetl.
- dille 15 g
- gemahlener Kurkuma 1 tl
- Griekse yoghurt 250 g
- grote uien 2
- kipbout 500 g
- munt 15 g
- olijfolie 3 eetl.
- peterselie 15 g
- rote Linsen 300 g
- teentjes knoflook 6
- water 2 liters
- zout
- zwarte peper
Einstreuen
gehackte Kräuter
Abschmecken
roeren
in einer kleinen Schüssel, mit Salz abschmecken
Beträufeln
mit einer Kelle in Schüsseln füllen, vor dem Servieren mit Zitronenjoghurt beträufeln
Braten
bis sie weich und gut gebräunt
⏱️ 11 min
Braten
bis der Knoblauch weich ist
⏱️ 2 min
Hinzufügen
großzügig mit Salz und viel Pfeffer würzen
Köcheln
bei mittlerer bis niedriger Stufe, bis die Linsen aufgeplatzt und in der Brühe zu einem goldgelben Brei zerfallen sind und das Hähnchen durchgegart ist
⏱️ 30 min
Zupfen
Hähnchen in Stücke Zupfen, Haut und Knochen entfernen
Hähnchen Linsen Suppe
Fertige Suppe
Gebratene Zwiebeln
Gezupftes Hahnchen
zout
zwarte peper
Suppe Mit Kraeutern
Vorbereitet Mit Kurkuma
water
2 liters
Zitronenjoghurt
Zwiebel Knoblauch Basis
grote uien
2
teentjes knoflook
6
snijden
in dünne Scheiben
olijfolie
3 eetl.
Erhitzen
peterselie
15 g
dille
15 g
munt
15 g
Griekse yoghurt
250 g
citroensap
2 eetl.
zout
kipbout
500 g
rote Linsen
300 g
gemahlener Kurkuma
1 tl
zout
zwarte peper
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