Groentepaella
Originele titel: Gemüse-Paella
Bron: biancazapatka.com
Toegevoegd door TastyWhisk90
AI
Foto 1 van 1
3.0 • 1
beoordeling
Dit recept wordt in vertaling getoond. Originele taal: Deutsch.
Ingrediënten
×
- artisjokharten 165 g
- citroen 1
- doperwten 150 g
- groene paprika 1
- groenteenbouillon 360 ml
- kalamata-olijven 10
- kurkuma 1.5 tl
- olijfolie 2 eetl.
- olijfolie
- paellarijst 200 g
- paprikapoeder 1 tl
- peper
- peterselie 1
- prei 1
- rode paprika 1
- saffraanpoeder 0.1 g
- sesamzaad
- tamarisaus 2 eetl.
- teentjes knoflook 3
- tofu 200 g
- tomaten 2
- ui 1
- witte wijn, veganistisch 120 ml
- zout
kruiden
deglaceren
De pan een paar keer omschudden tot de tofu goudbruin en knapperig is.
mengen
Alle ingrediënten door de paella mengen.
kruiden
Naar smaak.
laten rusten
Afgedekt, zodat de aroma's zich kunnen ontwikkelen.
⏱️ 5 min
bestrooien
Naar wens garneren met sesamzaad, peterselie en schijfjes citroen.
aanbraden
1-2 minuten.
⏱️ 2 min
zachtjes koken
2-3 minuten.
⏱️ 3 min
fruiten
Enkele seconden.
deglaceren
1 minuut laten inkoken.
⏱️ 1 min
zachtjes koken
Afgedekt met een deksel tot de rijst al het vocht heeft opgenomen, tussendoor roeren.
⏱️ 20 min
snijden
In kleine blokjes.
aanbraden
Aan alle kanten.
⏱️ 3 min
ui
1
teentjes knoflook
3
witte wijn, veganistisch
120 ml
groenteenbouillon
360 ml
tomaten
2
tamarisaus
2 eetl.
peper
olijfolie
aangebakken ui en knoflook
groente-rijstmengsel
gekruid rijstmengsel
wijn-rijstmengsel
gekochte paellabasis
tofublokjes
aangebakken tofu
op smaak gebrachte tofu
tofu met tamari
gemengde paella
geruste paella
groentepaella
zout
kurkuma
0.5 tl
olijfolie
2 eetl.
verhitten
⏱️ 1 min
tofu
200 g
uitpersen
Droog.
doperwten
150 g
artisjokharten
165 g
kalamata-olijven
10
sesamzaad
peterselie
1
citroen
1
prei
1
rode paprika
1
groene paprika
1
paellarijst
200 g
saffraanpoeder
0.1 g
kurkuma
1 tl
paprikapoeder
1 tl
Reacties
Log in om een reactie achter te laten.
Reacties laden...
