Garlic Flatbread
Bron: www.leckerschmecker.me
Toegevoegd door CozyWok65
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Ingrediënten
Porties
- olijfolie 1.25 eetl.
- suiker 0.25 tl
- teentjes knoflook 1.5
- vers gist 2.5 g
- water 75 ml
- Weizenmehl 125 g
- zout 0.25 tl
Auflösen
bis sich Blasen bilden
⏱️ 10 min
Formen
flache, etwa 1 cm dicke Fladen
Gehen lassen
⏱️ 15 min
Vorheizen
🌡️ 220°C
bakken
bis goldbraun und fluffig
⏱️ 15 min
Vermischen
zu einem glatten, elastischen Teig
Kneten
⏱️ 10 min
Gehen lassen
bis Volumen verdoppelt hat
⏱️ 1h
Kneten
Knoblauch gleichmäßig verteilt
Teilen
in 4 gleich große Portionen
dough risen
flatbread ready
garlic flatbread
oven preheated
yeast mixture
vers gist
2.5 g
water
75 ml
suiker
0.25 tl
Weizenmehl
125 g
zout
0.25 tl
olijfolie
1.25 eetl.
Hacken
fein
Braten
bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis goldbraun
garlic oil
teentjes knoflook
1.5
Schälen
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