Cevapcici
Bron: emmikochteinfach.de
Toegevoegd door CreamyGrater06
AI
Foto 1 van 1
Nog geen beoordelingen
Dit recept wordt in vertaling getoond. Originele taal: Deutsch.
Ingrediënten
×
- ajvar
- groene paprika
- Hackfleisch, gemischt (halb Schwein, halb Rind) 700 g
- olijfolie 1 eetl.
- Olivenöl zum Braten
- Paprika zum Bestreuben
- rozig-scherpe paprikapoeder 1 tl
- schwarzen Pfeffer, gemahlen 1 tl
- teentjes knoflook 3
- tomaten
- ui 150 g
- ui
- zoete paprikapoeder 2 tl
- zout 1.5 tl
- zuiveringszout 0.5 tl
Servieren
mit Zwiebel, grünen Paprikaringen, Tomaten und Ajvar
mix
Kneten
mit den Händen oder mit der Küchenmaschine für 10 Minuten, dann kurz nochmal mit den Händen
⏱️ 10 min
Formen
daumendicke (ca. 2 cm) ca. 10 cm lange Röllchen, ca. 30 g pro Röllchen
Kühlen
für mindestens 2 Stunden an der kühlsten Stelle lagern und durchziehen lassen
⏱️ 2h
Braten
von allen Seiten unter mehrmaligem Wenden braten
⏱️ 8 min
cevapcici fertig
cevapcici gebraten
cevapcici gekuehlt
teentjes knoflook
3
Schälen
Olivenöl zum Braten
Erhitzen
2-3 mm Pfannenboden damit bedeckt, bei mittlerer Hitze langsam unter Aufsicht
ui
150 g
Schälen und schneiden
in feine Würfel
groene paprika
tomaten
ajvar
Hackfleisch, gemischt (halb Schwein, halb Rind)
700 g
zout
1.5 tl
zoete paprikapoeder
2 tl
rozig-scherpe paprikapoeder
1 tl
schwarzen Pfeffer, gemahlen
1 tl
zuiveringszout
0.5 tl
olijfolie
1 eetl.
Bestreuen
Paprika zum Bestreuben
zwiebel mit paprika
ui
snijden
dünn geschnitten
Reacties
Log in om een reactie achter te laten.
Reacties laden...
