Boterzachte koolraapgratin
Originele titel: Buttriges Steckrübengratin
Toegevoegd door SmokySous58
AI
Foto 1 van 1
Nog geen beoordelingen
Dit recept wordt in vertaling getoond. Originele taal: Deutsch.
Ingrediënten
×
- abgeriebene Schale von 1/2 kleinen Bio-Zitrone
- boter 140 g
- Caerphilly-kaas 120 g
- dragonblaadjes, grof gehakt 1 eetl.
- groenteenbouillon 150 ml
- grof zeezout
- paneermeel, vers 25 g
- room 300 g
- Steckrübe, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten 1 kg
- tijmblaadjes 0.5 eetl.
- Wirsing, in Streifen geschnitten 320 g
- zwarte peper
mengen
verdelen
in ovenschaal (18 x 25 cm, 7 cm hoog) of over individuele schaaltjes
bestrooien
met de helft van de Caerphilly-kaas
verdelen
gieten
bestrooien
de resterende Caerphilly-kaas
bakken
🌡️ 220°C ⏱️ 15 min
bestrooien
bakken
laatste 2 minuten grill inschakelen indien nodig om te bruinen
🌡️ 220°C ⏱️ 12 min
koken
op lage temperatuur, tot heel zacht en gekaramelliseerd, af en toe roeren en met boter bedekken
⏱️ 1h
uitlekken
kruiden
koken
tot zacht en groenteenbouillon tot 3 el is ingekookt
⏱️ 10 min
uitlekken
voorverwarmen
🌡️ 220°C
groenteenbouillon
150 ml
Caerphilly-kaas
60 g
Caerphilly-kaas
60 g
room
300 g
kruidenkorst mengsel
uitgelekte koolraap
gekruide savooiekool
voorverwarmde oven
savooiekool in ovenschaal
savooiekool met de helft van de kaas
lagen met koolraap
met room overgoten
met kaas bestrooid
voorgebakken
koolraapgratin
boter
100 g
smelten
op matig vuur
boter
40 g
smelten
op matig vuur
paneermeel, vers
25 g
tijmblaadjes
0.5 eetl.
dragonblaadjes, grof gehakt
1 eetl.
abgeriebene Schale von 1/2 kleinen Bio-Zitrone
Steckrübe, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten
1 kg
grof zeezout
zwarte peper
Wirsing, in Streifen geschnitten
320 g
grof zeezout
zwarte peper
Reacties
Log in om een reactie achter te laten.
Reacties laden...
