Brownies-Cookies
Bron: www.backenmachtgluecklich.de
Toegevoegd door PeppyMortar36
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Brookies
Dit recept wordt in vertaling getoond. Originele taal: Deutsch.
Ingrediënten
Porties
- bakpoeder 1.25 tl
- boter 110 g
- bruine suiker 110 g
- Butter (weich) 80 g
- cacao poeder 30 g
- chocoladestukjes 20 g
- donkere chocolade 110 g
- eieren 3
- Ei (zimmerwarm) 1
- Schokodrops (für den Teig) 70 g
- Vanillepaste 0.5 tl
- Weizenmehl 230 g
- witte suiker 100 g
- zeewater 0.5 tl
Backofen vorheizen
🌡️ 175°C
verdelen
in kleinen Portionen wie Streusel, mit Rest Brownieteig abwechselnd, wie Patchwork-Decke
Flachdrücken
Oberfläche eher eben
Bestreuen
bakken
erste 15 Minuten abdecken
⏱️ 40 min
Abkühlen
vor dem Anschneiden, am besten im Kühlschrank
Schaumig schlagen
Unterrühren
Verkneten
Unterheben
brookies
cookie butter sugar mixture
cookie dough
cookie dough before chocolate
cookie mixture with egg
Ei (zimmerwarm)
1
pan ready for baking
pan ready for topping
preheated oven
chocoladestukjes
20 g
Schokodrops (für den Teig)
70 g
Butter (weich)
80 g
bruine suiker
50 g
witte suiker
40 g
Weizenmehl
150 g
bakpoeder
0.75 tl
zeewater
0.25 tl
Vanillepaste
0.5 tl
mix
Unterrühren
kurz, aber kräftig
Füllen
etwa drei Viertel des Brownieteigs
Backform belegen
Schmelzen
im heißen Wasserbad
Schaumig schlagen
brownie batter
brownie dry mixture
brownie egg sugar mixture
boter
110 g
melted chocolate butter
pan with brownie base
prepared pan
donkere chocolade
110 g
Hacken
Weizenmehl
80 g
bakpoeder
0.5 tl
cacao poeder
30 g
zeewater
0.25 tl
eieren
3
witte suiker
60 g
bruine suiker
60 g
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