Die Echte Bolognese Sauce
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Ingrediënten
Porties
- boter 20.83 g
- melk 41.67 ml
- Möhre 0.5
- olijfolie 0 wenig
- Peperoncini 0.5
- Pfeffer (schwarzer)
- rundergehakt 0.17 kg
- spaghetti 100 g
- Staudensellerie 0.5 Stange
- teentje knoflook 0.5
- tomaten 0.25 blik
- ui 0.33
- witte wijn
- zeewater
Abschmecken
Köcheln
mindestens 2 Stunden, idealerweise bis zu 5 Stunden
⏱️ 2h
Anrichten
Spaghetti auf Tellern anrichten und Bolognese darüber verteilen
Ablöschen
Hinzugeben
Aufkochen
Kombinieren
Bolognese Fertig
Bolognese Spaghetti
Bolognese Ungewuerzt
tomaten
0.25 blik
Fleisch Tomaten Mischung
Hackfleisch Mit Milch
Hackfleisch Mit Wein
zeewater
melk
41.67 ml
Pfeffer (schwarzer)
witte wijn
teentje knoflook
0.5
Hacken
in Scheiben geschnitten
Peperoncini
0.5
Zerstoßen
rundergehakt
0.17 kg
Braten
scharf braten bis es kräftig Farbe annimmt
spaghetti
100 g
Kochen
nach Packungsanweisung bissfest kochen, anschließend abgießen
Hacken
ganz fein hacken
Dünsten
auf niedriger Flamme langsam garen bis glasig und weich
⏱️ 30 min
boter
20.83 g
Gehaecktes Gemuese
olijfolie
0 wenig
Soffritto
ui
0.33
Möhre
0.5
Staudensellerie
0.5 Stange
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