Zwetschgenkuchen mit Nussstreusel
Fonte: www.chefkoch.de
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
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- burro 50 g
- burro fuso 130 g
- cannella in polvere 1 cucchiaino
- farina 450 g
- farina
- Fett für das Blech
- frutta a guscio macinata 100 g
- latte 150 ml
- lievito secco 1 pck.
- sale 1 pizzico
- susine damaschine 2 kg
- uovo 1
- zucchero 50 g
- zucchero di canna 130 g
mescolare
stendere
auf einer bemehlten Fläche
disporre
auf ein gefettetes Backblech
Entsteinen
guarnire
das Innere nach oben
distribuire
cuocere in forno
Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene, ca. 30–35 min
🌡️ 200°C ⏱️ 33 min
sciogliere
aggiungere
impastare
zu einem zähen Teig kneten
lievitare
zugedeckt an einem warmen Ort
⏱️ 1h
mescolare
Einfließen lassen
ganz langsam einfließen lassen, dabei vorsichtig mit einer Gabel vermischen, sodass sich Klümpchen bilden
lasciare riposare
im Kühlschrank etwas ruhen lassen
lievito secco
1 pck.
burro
50 g
uovo
1
burro fuso
130 g
farina
Fett für das Blech
miscela di farina
miscela di latte
milchmischung mit ei
hefeteig
streusel trocken
streusel
impasto steso
impasto sulla teglia
zwetschge entsteint
kuchen vor streusel
zwetschgenkuchen
latte
150 ml
riscaldare
die Milch darf dabei nicht zu warm sein
susine damaschine
2 kg
lavare
farina
350 g
sale
1 pizzico
zucchero
50 g
farina
100 g
frutta a guscio macinata
100 g
zucchero di canna
130 g
cannella in polvere
1 cucchiaino
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