Zimtsterne
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
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- albume 3
- cannella in polvere 2 cucchiaini
- farina di mandorle 500 g
- liquore alla mandorla 2 cucchiai
- zucchero a velo 1 n. B.
- zucchero a velo 425 g
mescolare
cuocere in forno
sul ripiano più basso con calore statico sopra/sotto
🌡️ 150°C ⏱️ 12 min
aggiungere
mescolare
con i ganci per impastare delle fruste elettriche
impastare
con le mani fino a ottenere un impasto liscio
stendere
a porzioni dello spessore di circa 1 cm su una superficie di lavoro spolverizzata di zucchero a velo
Ausstechen
aggiungere
aggiungere lo zucchero a velo poco alla volta continuando a montare
Bepinseln
albume
2
Glasur
Glatter Teig
Mandel Zucker Zimt Mischung
liquore alla mandorla
2 cucchiai
zucchero a velo
1 n. B.
zucchero a velo
125 g
Zimtsterne
Zimtsterne Unglaesiert
albume
1
sbattere
montare a neve fermissima
farina di mandorle
500 g
zucchero a velo
300 g
cannella in polvere
2 cucchiaini
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