Vegane Vanillekipferl
Fonte: veggie-einhorn.de
Aggiunta da SmokyCrockpot54
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Tempo totale: 2h 30m
Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
Porzioni
- burro vegano, freddo 14 g
- farina di grano tenero tipo 405 17 go farina di grano tipo 550o farina di farro spelta tipo 630
- farina di mandorle, pelato 7 g
- sale 0.05 g
- zucchero a velo 15.5 g
- zucchero vanigliato 3.2 g
Per porzione
- Calorie
- 68 kcal
- Proteine
- 0.8 g
- Carboidrati
- 7.8 g
- Grassi
- 3.6 g
mescolare
Mescolare bene la farina di grano tenero tipo 405, le mandorle tritate, lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e il sale.
formare delle palline
di ca. 11 g ciascuna
arrotolare
lunghi ca. 5 cm
formare a mezzaluna
curvare a mezzaluna
disporre
disporre sulla teglia fredda preparata
infornare
cuocere al forno fino a leggera doratura
180°C 10 min
mescolare
Mescolare lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato.
setacciare
setacciare direttamente sulla teglia sopra le mezzelune ancora calde
lasciare raffreddare
lasciare raffreddare sulla teglia
impastare
impastare fino a ottenere una pasta frolla, senza farla scaldare troppo
dividere
in 4 parti uguali
formare
formando 4 rotoli lunghi ca. 15 cm
raffreddare
avvolti singolarmente nella pellicola trasparente in frigorifero
1h 30m
rivestire
foderare la teglia con carta da forno, tenere al fresco
preriscaldare
180°C
affettare
tagliare i rotoli uno dopo l'altro in 10 fette ciascuno
farina di grano tenero tipo 405
17 g
farina di grano tipo 550
farina di farro spelta tipo 630
zucchero a velo
10 g
zucchero vanigliato
1.6 g
miscela di farina
teglie preparate
forno preriscaldato
mezzelune formate
mezzelune sulla teglia
mezzelune cotte
miscela di zucchero a velo e zucchero vanigliato
Vanillekipferl vegani
burro vegano, freddo
14 g
tagliare
a pezzetti
farina di mandorle, pelato
7 g
zucchero a velo
5.5 g
zucchero vanigliato
1.6 g
sale
0.05 g
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