Ungarische Langos mit Knoblauchcreme und Käse

Name: Ungarische Langos mit Knoblauchcreme und Käse
Cuisine: Dell'Europa orientale
Ingredients: 250 ml acqua tiepida; 3 spicchi aglio, tritato; 500 g farina di grano; 200 g formaggio grattugiato; 100 ml latte; 7 g lievito secco; olio; 400 g panna acida; 10 g sale; Salz und Pfeffer

Piatto principale Piatti da mangiare con le mani Dell'Europa orientale Frittura

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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.

Ingredienti

acqua tiepida 250 ml
aglio, tritato 3 spicchi
farina di grano 500 g
formaggio grattugiato 200 g
latte 100 ml
lievito secco 7 g
olio
panna acida 400 g
sale 10 g
Salz und Pfeffer

lievitare

an warmem Ort 30-60 min

spennellare

mescolare

⏱️ 1h

mescolare

impastare

Sollte der Teig noch an den Händen kleben, so lange vorsichtig Mehl unterkneten, bis der Teig sich gut verarbeiten lässt

⏱️ 45 min

formare

Vom Teig kleine Stücke abreißen und zu flachen Fladen ziehen

friggere

Sobald die eine Seite Farbe bekommen hat, umdrehen

scolare

olio

formaggio grattugiato

200 g

Knoblauchcreme

Teig Grob

Fladen

Abgetropfte Langos

Langos

sale

10 g

panna acida

200 g

panna acida

200 g

aglio, tritato

3 spicchi

Salz und Pfeffer

farina di grano

500 g

lievito secco

7 g

latte

100 ml

acqua tiepida

250 ml

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