Tofu-Katsu-Bowl mit geschmortem Gemüse
Fonte: www.eat-this.org
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
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- amido di mais 1 cucchiaio
- carota 1
- cavolo a punta 150 g
- Furikake 1.5 cucchiai
- latte di soia 3 cucchiai
- Mehl 2 cucchiai
- olio 4 cucchiai
- olio di sesamo 0.5 cucchiaino
- Panko 5 cucchiai
- riso a chicchi corti 160 g
- salsa di soia 4 cucchiai
- tofu 200 g
- Tonkatsu-Sauce 2 cucchiai
- zucchina 0.5
Wenden
Wenden
und gut andrücken
Braten
bei mittlerer bis hoher Hitze, goldbraun
⏱️ 7 min
Vorheizen
🌡️ 60°C
Warmhalten
distribuire
tagliare
in Streifen
Anrichten
Toppen
Marinieren
⏱️ 2 min
mescolare
mix
Wenden
noch einmal in der Sojasauce
Furikake
1.5 cucchiai
mehlmischung
olio
3 cucchiai
ofen vorgeheizt
Panko
5 cucchiai
panko mischung
reis auf schalen
schalen angerichtet
salsa di soia
2 cucchiai
tofu in sojasosse
tofu katsu
tofu katsu bowl
tofu katsu streifen
tofu mit mehl
tofu paniert
Tonkatsu-Sauce
2 cucchiai
riso a chicchi corti
160 g
Kochen
mit der 1,3-fachen Menge Wasser im Reiskocher
⏱️ 15 min
tofu
200 g
Halbieren
Mehl
2 cucchiai
amido di mais
1 cucchiaio
latte di soia
3 cucchiai
Anbraten
unter Rühren
⏱️ 5 min
Ablöschen
Vermischen
Abschmecken
gemuese angebraten
gemuese vermengt
geschmortes gemuese
olio
1 cucchiaio
olio di sesamo
0.5 cucchiaino
salsa di soia
2 cucchiai
carota
1
tagliare
leicht schräg in dünne Scheiben
cavolo a punta
150 g
tagliare
in mundgerechte Stücke
zucchina
0.5
tagliare
längs halbieren, dann in etwa 4–5 mm dicke Halbmonde
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