Stufato di verdure alla harissa nella slow cooker

Name: Stufato di verdure alla harissa nella slow cooker
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 ml brodo di verdure; 4 carote, sbucciato, tagliato a fette di 2 cm; 100 g cavolo riccio, gambi spessi rimossi, tritato grossolanamente; 2 cipolle rosse, tagliato a spicchi molto sottili o cipolle bianche o cipolle, miscela di rosse e bianche; 2 cucchiai concentrato di pomodoro; couscous, appena cotto o riso appena cotto o patate al cartoccio; 800 g fagioli di Lima in scatola o 800 g fagioli bianchi in scatola; 3 cucchiai harissa; 1 cucchiaio miele; 1 cucchiaio origano essiccato o 1 cucchiaio erbe aromatiche miste essiccate; 400 g pastinache, mondato, sbucciato, torsolo legnoso rimosso, tagliato a bastoncini corti; pepe nero, macinato fresco; 400 g pomodori a pezzetti; sale; yogurt bianco naturale

Titolo originale: Slow Cooker Harissa Vegetable Stew

Piatto principale Stufato Piatto di verdure Autunno Inverno Vegetariano Brasatura o cottura lenta Pentola a cottura lenta

Fonte: www.bbc.co.uk

Stufato di verdure alla harissa nella slow cooker Immagine di copertina generata dall'IA

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Tempo totale: 2h 30m

Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: English.

Ingredienti

Porzioni

brodo di verdure 66.67 ml
carote, sbucciato, tagliato a fette di 2 cm 0.67
cavolo riccio, gambi spessi rimossi, tritato grossolanamente 16.67 g
cipolle rosse, tagliato a spicchi molto sottili 0.33

o cipolle bianche
o cipolle, miscela di rosse e bianche
concentrato di pomodoro 0.33 cucchiaio
couscous, appena cotto

o riso appena cotto
o patate al cartoccio
fagioli di Lima in scatola 133.33 g

o fagioli bianchi in scatola 133.33 g
harissa 0.5 cucchiaio
miele 0.17 cucchiaio
origano essiccato 0.17 cucchiaio

o erbe aromatiche miste essiccate 0.17 cucchiaio
pastinache, mondato, sbucciato, torsolo legnoso rimosso, tagliato a bastoncini corti 66.67 g
pepe nero, macinato fresco
pomodori a pezzetti 66.67 g
sale
yogurt bianco naturale

riscaldare

su impostazione alta

combinare

Scolare una lattina di fagioli bianchi di Spagna; aggiungerli insieme alla seconda lattina con il liquido, le pastinache, le cipolle, le carote, l'harissa, l'origano essiccato, il miele, i pomodori a pezzetti, il brodo di verdure, il concentrato di pomodoro, il sale e il pepe; mescolare

cuocere a fuoco lento

su impostazione alta per 3-4 ore o su impostazione bassa per 5-6 ore finché le verdure non saranno ben tenere

incorporare mescolando

lasciare riposare

coperto con il coperchio per ammorbidire

5 min

condire

servire

con cuscus, riso o patate al cartoccio e ciuffi di yogurt bianco naturale

cipolle rosse, tagliato a spicchi molto sottili

0.33

cipolle bianche

cipolle, miscela di rosse e bianche

fagioli di Lima in scatola

133.33 g

fagioli bianchi in scatola

133.33 g

origano essiccato

0.17 cucchiaio

erbe aromatiche miste essiccate

0.17 cucchiaio

cavolo riccio, gambi spessi rimossi, tritato grossolanamente

16.67 g

sale

pepe nero, macinato fresco

couscous, appena cotto

riso appena cotto

patate al cartoccio

yogurt bianco naturale

slow cooker riscaldata

stufato cotto

stufato ammorbidito

stufato speziato

stufato di verdure alla harissa

pastinache, mondato, sbucciato, torsolo legnoso rimosso, tagliato a bastoncini corti

66.67 g

carote, sbucciato, tagliato a fette di 2 cm

0.67

harissa

0.5 cucchiaio

miele

0.17 cucchiaio

pomodori a pezzetti

66.67 g

brodo di verdure

66.67 ml

concentrato di pomodoro

0.33 cucchiaio

sale

pepe nero, macinato fresco

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