Involtini di cavolo svedesi al forno
Titolo originale: Schwedische Kohlrouladen aus dem Ofen
Fonte: vm.tiktok.com
Aggiunta da BrightCook95
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Involtini di cavolo svedesi al forno: fette di cavolo con carne macinata, formaggio e cremosa salsa ai mirtilli rossi, cotti al forno per due porzioni.
Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
Porzioni
- amido di mais 0.5 cucchiaino
- carne macinata 175 g
- cavoli cappucci bianchi, a fette spesse 1 Scheibeno cavoli a punta 1 dicke Scheiben
- cipolle rosse, piccolo 0.5
- formaggio, grattugiato 40 g
- mirtilli rossi in barattolo 1 cucchiaio
- mirtilli rossi in barattolo 37.5 g
- pangrattato 1 cucchiaio
- panna 150 ml
- pepe
- sale
- salsa di soia 30 ml
- senape 0.5 cucchiaino
- uova 0.5
preriscaldare
180°C
terminare la cottura in forno scoperto
Rimuovere la copertura e completare la cottura fino a quando il cavolo sarà tenero e la carne ben cotta
180°C 10 min
spennellare
Disporre in una teglia e spalmare ciascuna con 1 cucchiaio di mirtilli rossi
mescolare
distribuire e premere
Distribuire sulle fette di cavolo e premere leggermente
guarnire
Distribuire gli anelli di cipolla e il formaggio grattugiato sull'impasto di carne macinata
mescolare e condire
Mescolare la panna, i mirtilli rossi, la salsa di soia e l'amido di mais fino a ottenere un composto liscio, quindi regolare di pepe
bagnare
Versare la salsa nella teglia
cuocere al forno coperto
Coprire la teglia e infornare
180°C 25 min
cavoli cappucci bianchi, a fette spesse
1 Scheiben
cavoli a punta
1 dicke Scheiben
mirtilli rossi in barattolo
1 cucchiaio
formaggio, grattugiato
40 g
forno preriscaldato
fette di cavolo spalmate
impasto di carne macinata
cavolo con carne macinata
fette di cavolo farcite
salsa
teglia preparata
involtini di cavolo svedesi
cipolle rosse, piccolo
0.5
tagliare ad anelli
a fette sottili
carne macinata
175 g
uova
0.5
pangrattato
1 cucchiaio
senape
0.5 cucchiaino
sale
pepe
panna
150 ml
mirtilli rossi in barattolo
37.5 g
salsa di soia
30 ml
amido di mais
0.5 cucchiaino
pepe
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