Schoko-Dattel-Kuchen
Fonte: www.backenmachtgluecklich.de
Aggiunta da Brombelade
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
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- acqua 150 ml
- burro 60 g
- cacao in polvere 5 cucchiai
- datteri 400 g
- farina di grano 200 g
- latte 150 ml
- lievito chimico 2.5 cucchiaini
- olio di colza 5 cucchiai
- pasta di vaniglia 0.5 cucchiaino
- sale 0.25 cucchiaino
- uova 5
- Zartbitterschokolade oder -kuvertüre 75 g
Zusammengießen und erhitzen
Schmelzen und rühren
Im Wasserbad oder in der Mikrowelle
Glasur aufstreichen
versare
Datteln mit heißer Milch und heißem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen
preriscaldare
Ober- und Unterhitze
🌡️ 175°C
preparare
26 cm Springform einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen
passare
zu einem feinen Mus ohne Stückchen pürieren
⏱️ 5 min
mescolare
kurz, aber kräftig zu einem glatten zähen Teig verrühren
versare
glattstreichen
cuocere in forno
durchgebacken, innen noch etwas fudgy und feucht (bei Umluft 150°C)
🌡️ 175°C ⏱️ 25 min
latte
150 ml
Kuchen
Glasur
Heiße Flüssigkeit
Backofen Vorgeheizt
Zartbitterschokolade oder -kuvertüre
75 g
Dattelmus
burro
60 g
Form Vorbereitet
Schoko Dattel Kuchen
impasto
impasto nella teglia
acqua
150 ml
datteri
400 g
Entsteinen
Datteln entsteinen
uova
5
olio di colza
5 cucchiai
farina di grano
200 g
cacao in polvere
5 cucchiai
lievito chimico
2.5 cucchiaini
pasta di vaniglia
0.5 cucchiaino
sale
0.25 cucchiaino
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