Sambal Oelek
Componente o condimentoSalsa da intingere o crema spalmabileDell'Asia sud-orientaleFermentazione o sottaceto
Fonte: www.grillfuerst.de
Aggiunta da CreamyGrater06
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
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- aceto 3 cucchiai
- Fischsauce 2 cucchiai
- peperoncino 200 g
- Rispentomaten 4 pezzi
- sale 0.1 g
- spicchio d'aglio 8 pezzi
- succo di lime 1 pezzo
- zenzero 40 g
- zucchero 2 cucchiai
Entfernen
Stiele entfernen
Hacken
Andünsten
in Öl für ca. fünf Minuten
⏱️ 5 min
Kochen
Tomaten weiterkochen, später Wasser hinzufügen
Einkochen
unter ständigem Rühren bis sich eine pastöse Konsistenz ergibt
Abfüllen
in Schraubgläser abfüllen
Lagern
im Kühlschrank lagern
chilischote ohne stiele
geduenstete mischung
gekochte mischung
zenzero
40 g
spicchio d'aglio
8 pezzi
sambal oelek fertig
peperoncino
200 g
Waschen
Rispentomaten
4 pezzi
Hinzugeben
succo di lime
1 pezzo
Fischsauce
2 cucchiai
aceto
3 cucchiai
sale
0.1 g
zucchero
2 cucchiai
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