Rhabarber Crumble
Fonte: www.chefkoch.de
Aggiunta da SmokySous58
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
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- Butter (für die Form) 1 Portion
- Butter, flüssige 250 g
- Haferflocken, blütenzarte 100 g
- Puderzucker (zum Bestäuben) 1 Portion
- Rhabarber 800 g
- sale 2 pizzichi
- Weizenmehl Type 405 (oder auch 630er Dinkelmehl) 400 g
- zucchero 250 g
- zucchero vanigliato 1 pck.
Belegen
restliche Streusel über dem Rhabarber verteilen
Bestäuben
optional dünn mit Puderzucker bestäuben vor dem Backen
cuocere in forno
auf mittlerer Schiene bis goldbraun
🌡️ 200°C ⏱️ 32 min
Putzen
tagliare
in ca. 2 cm große Stücke schneiden, dickere Stangen längs halbieren
Vorheizen
🌡️ 200°C
Einrühren
mit einer Gabel langsam in die flüssige Butter einrühren bis Streusel entstehen
Krümeln
etwa die Hälfte des Streuselteiges als dünnen Boden in die Form krümeln
distribuire
crumble zum backen
form mit boden
form mit rhabarber
form mit streuseln
oven preheated
Puderzucker (zum Bestäuben)
1 Portion
rhabarber crumble
rhabarber stuecke
streuselteig
Butter, flüssige
250 g
Schmelzen
Butter (für die Form)
1 Portion
Ausstreichen
Pie-Form von ca. 28 cm Durchmesser ausstreichen
Rhabarber
800 g
Waschen
zucchero
250 g
zucchero vanigliato
1 pck.
sale
2 pizzichi
Weizenmehl Type 405 (oder auch 630er Dinkelmehl)
400 g
Haferflocken, blütenzarte
100 g
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