Pâtes aux Morilles
Fonte: www.swissmilk.ch
Aggiunta da Tasty_cat
Foto 1 di 1
Ancora nessuna valutazione
Recette pour 4 personnes.
Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Français.
Ingredienti
×
- burro
- crème double 2.5 dl
- échalotes finement hachées 2 cs
- erba cipollina
- farine 0.5 cs
- morilles séchées 30 g
- pasta 350 g
- poivre
- sale
- vin blanc ou cidre sans alcool 4 dl
Changer l'eau
fréquemment jusqu'à ce qu'il n'y ait plus le moindre grain de sable
Faire revenir
⏱️ 10 min
Ajouter et étuver
à couvert
⏱️ 15 min
Saupoudrer et ajouter
réduire légèrement
Incorporer et épaissir
laisser épaissir à petit feu
Assaisonner
Dresser et garnir
former un nid au milieu et le garnir de sauce aux morilles, décorer de ciboulette
burro
erba cipollina
crème double
2.5 dl
échalotes finement hachées
2 cs
echalotes revenues
farine
0.5 cs
morilles echalotes
morilles nettoyees
Bon appetit!
poivre
sauce assaisonnee
sauce finalisee
sauce morilles
sale
vin blanc ou cidre sans alcool
4 dl
morilles séchées
30 g
Faire tremper
dans un saladier rempli d'eau
⏱️ 1h
pasta
350 g
Cuire
al dente dans de l'eau salée
Commenti
Accedi per lasciare un commento.
Caricamento dei commenti...
