Pfannkuchen
Fonte: www.chefkoch.de
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AI
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
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- acqua minerale 1 goccio
- burro
- farina 400 g
- latte 750 ml
- sale 1 pizzico
- uova 3
Per ricetta
- Calorie
- 2126 kcal
- Proteine
- 94.2 g
- Carboidrati
- 318.9 g
- Grassi
- 47.7 g
mescolare
mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig bis dieser Blasen wirft
⏱️ 5 min
lasciare riposare
⏱️ 30 min
Zufügen
noch einen guten Schuss Mineralwasser zufügen und kurz durchrühren
distribuire
heiße Pfanne von der Kochstelle nehmen und Butter durch Schwenken gleichmäßig verteilen
versare
mit einem großen Schöpflöffel eine Kelle Teig in die heiße Pfanne geben und durch Schwenken gleichmäßig verteilen
cuocere in forno
erste Seite backen bis die Unterseite richtig schön gebräunt und fest geworden ist
girare
cuocere in forno
zweite Seite schön goldgelb backen
acqua minerale
1 goccio
impasto fatto riposare
impasto pronto
Pfanne Zubereitet
crêpe
burro
Aufheizen
Herdplatte auf höchster Stufe aufheizen und Butter in die Pfanne geben
farina
400 g
latte
750 ml
uova
3
sale
1 pizzico
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