Filetti di pollo glassati al limone e pepe
Titolo originale: Lemon-Pepper-Glasur Hähnchentender
Aggiunta da SunnyLadle92
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Tempo totale: 35 min
Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
Porzioni
- acqua frizzante 50 ml
- aglio in polvere 0.5 cucchiaino
- amido di mais 25 g
- burro 20 g
- farina 66.67 g
- filetti di petto di pollo 166.67 g
- lievito chimico 0.5 cucchiaino
- limoni 0.33
- miele 0.67 cucchiaio
- paprica in polvere 0.5 cucchiaino
- pepe 0.5 cucchiaino
- Pflanzenöl zum Frittieren 0.33 litro
- polvere di cipolla 0.5 cucchiaino
- sale 0.5 cucchiaino
- salsa piccante 1.5 cucchiai
- Zitronenpfeffer 0.5 cucchiaino
mescolare
incorporare con delicatezza
pepe al limone, scorza e succo di limone
incorporare con delicatezza
versare
Durchschütteln
energicamente
mescolare
mescolare
pastella densa (consistenza da pancake)
impanare
Durchziehen
Bedecken
una seconda volta nella farina secca
Ausbacken
in porzioni, girando una volta, dorati
⏱️ 10 min
scolare
acqua frizzante
50 ml
salsa piccante
1.5 cucchiai
limoni
0.33
miele
0.67 cucchiaio
miscela secca di farina
pastella liquida
pollo infarinato
pollo immerso nella pastella
pollo doppiamente impanato
filetti di pollo scolati
miscela di burro e salsa piccante
glassatura prima del miele
glassatura al pepe e limone
filetti di pollo glassati al limone e pepe
Zitronenpfeffer
0.5 cucchiaino
Pflanzenöl zum Frittieren
0.33 litro
riscaldare
filetti di petto di pollo
166.67 g
tagliare
in strisce spesse e uniformi
burro
20 g
sciogliere
farina
66.67 g
amido di mais
25 g
lievito chimico
0.5 cucchiaino
paprica in polvere
0.5 cucchiaino
aglio in polvere
0.5 cucchiaino
polvere di cipolla
0.5 cucchiaino
pepe
0.5 cucchiaino
sale
0.5 cucchiaino
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