Purea di patate
Titolo originale: Kartoffelpüree
Fonte: www.chefkoch.de
Aggiunta da SmokySous58
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
×
- burro 120 g
- latte 120 ml
- noce moscata grattugiata 1 pizzico
- patate farinose 1 kg
- pepe
- rosmarino 1 rametto
- sale
cuocere a vapore
cuocere, 20–25 min
⏱️ 22 min
riscaldare
Mitkochen
aggiungere le spezie e il rametto di rosmarino, togliere il rametto di rosmarino
Stampfen
sbattere
montare fino a ottenere una purea soffice
assaggiare
prima di servire
burro
120 g
latte
120 ml
miscela di burro e latte
miscela di burro e latte condita
patate schiacciate
purea di patate pronta
patate farinose
1 kg
pelare
dimezzare
noce moscata grattugiata
1 pizzico
sale
pepe
rosmarino
1 rametto
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