Padellata di patate con lenticchie
Titolo originale: Kartoffelpfanne mit Linsen
Fonte: www.chefkoch.de
Aggiunta da SpicyWhisk76
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
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- brodo di verdure 600 ml
- cumino 1 cucchiaino
- erba cipollina 0.5 mazzo
- Kurkumapulver 2 Msp.
- lenticchie rosse 200 g
- olio d'oliva extra vergine 2 cucchiai
- panna acida 200 ml
- patate 450 g
- pomodori ciliegini 250 g
- prezzemolo liscio 8 Stiele
- sale 0.25 cucchiaino
- Salz und Pfeffer
Trocknen
tagliare
Tagliare a fette.
rosolare
A fuoco medio, girando spesso, finché le patate non cominciano appena a prendere colore.
⏱️ 9 min
aggiungere
portare a ebollizione
sobbollire
A fuoco medio, finché le lenticchie non sono al dente.
⏱️ 8 min
incorporare con delicatezza
Poco prima di servire.
assaggiare
pelare
tagliare
A cubetti di circa 2 cm.
lavare
Tupfen
tagliare
Tagliare i gambi di prezzemolo e ridurli in pezzetti di circa 1 mm.
tagliare
Tritare finemente le foglie di prezzemolo.
tagliare
Tagliare l'erba cipollina a rondelle piccole.
fette di pomodori ciliegini
patate rosolate
patate a cubetti
padellata di patate al dente
padellata di patate finale
padellata di patate con lenticchie
erbe asciutte
cumino
1 cucchiaino
prezzemolo liscio
8 Stiele
foglie di prezzemolo tritate
gambi di prezzemolo tritati
Salz und Pfeffer
panna acida
200 ml
erba cipollina
0.5 mazzo
rondelle di erba cipollina
pomodori ciliegini
250 g
lavare
patate
450 g
lavare
olio d'oliva extra vergine
2 cucchiai
riscaldare
Delicatamente.
brodo di verdure
600 ml
sale
0.25 cucchiaino
Kurkumapulver
2 Msp.
lenticchie rosse
200 g
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