Gemüse-Paella
Fonte: biancazapatka.com
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
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- Artischockenherzen 165 g
- brodo di verdure 360 ml
- cipolla 1
- curcuma 1.5 cucchiaini
- Erbsen 150 g
- Kalamata Oliven 10
- limone 1
- olio d'oliva 2 cucchiai
- olio d'oliva
- Paella-Reis 200 g
- paprica in polvere 1 cucchiaino
- peperone rosso 1
- peperone verde 1
- Pfeffer
- pomodori 2
- porro 1
- prezzemolo 1
- Safranpulver 0.1 g
- sale
- Sesam
- spicchi d'aglio 3
- Tamari-Sauce 2 cucchiai
- tofu 200 g
- Veganer Weißwein 120 ml
mix
alle Zutaten unter die Paella mischen
Würzen
nach Geschmack
Ruhen
abgedeckt, damit sich die Aromen entfalten können
⏱️ 5 min
Bestreuen
mit Sesam nach Belieben, Petersilie und Zitronenscheiben garnieren
Anrösten
1-2 Minuten
⏱️ 2 min
Dünsten
2-3 Minuten
⏱️ 3 min
Anschwitzen
einige Sekunden
Ablöschen
1 Minute einkochen lassen
⏱️ 1 min
Köcheln
mit Deckel abgedeckt, bis der Reis die ganze Flüssigkeit absorbiert hat, zwischendurch umrühren
⏱️ 20 min
cooked paella base
brodo di verdure
360 ml
gemuesepaella
spicchi d'aglio
3
mixed paella
Pfeffer
rested paella
roasted onion garlic
sale
spiced rice mix
pomodori
2
Veganer Weißwein
120 ml
vegetable rice mix
wine rice mix
cipolla
1
olio d'oliva
2 cucchiai
Erhitzen
⏱️ 1 min
Erbsen
150 g
Artischockenherzen
165 g
Kalamata Oliven
10
Sesam
prezzemolo
1
limone
1
porro
1
peperone rosso
1
peperone verde
1
Paella-Reis
200 g
Safranpulver
0.1 g
curcuma
1 cucchiaino
paprica in polvere
1 cucchiaino
Würzen
Ablöschen
Pfanne einige Male schwenken, bis der Tofu goldbraun und knusprig ist
tagliare
in kleine Würfel
Anbraten
von allen Seiten
⏱️ 3 min
curcuma
0.5 cucchiaino
olio d'oliva
roasted tofu
seasoned tofu
Tamari-Sauce
2 cucchiai
tofu cubes
tofu with tamari
tofu
200 g
Pressen
trocken
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