Zucca butternut ripiena di carne macinata e formaggio

Name: Zucca butternut ripiena di carne macinata e formaggio
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g carne macinata di manzo; 1 cipolla; 2 cucchiai concentrato di pomodoro; 200 g crème fraîche; 100 g gouda, grattugiato o 100 g formaggio feta, grattugiato; 1 cucchiaino olio d'oliva; 1 cucchiaio olio d'oliva; pepe; 2 cucchiai prezzemolo, tritato; sale; 1 spicchio d'aglio; 2 zucche butternut

Titolo originale: Gefüllter Butternut-Kürbis mit Hack und Käse

Piatto principale Piatto di carne Piatto di verdure Autunno Inverno Senza glutine Arrostimento Cottura in padella Forno

Fonte: www.gaumenfreundin.de

Aggiunta da BrightCook95

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Tempo totale: 1h

Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.

Ingredienti

Porzioni

carne macinata di manzo 125 g
cipolle 0.25
concentrato di pomodoro 0.5 cucchiaio
crème fraîche 50 g
gouda, grattugiato 25 g

o formaggio feta, grattugiato 25 g
olio d'oliva 0.25 cucchiaino
olio d'oliva 0.25 cucchiaio
pepe
prezzemolo, tritato 0.5 cucchiaio
sale
spicchi d'aglio 0.25
zucche butternut 0.5

preriscaldare

🌡️ 220°C

rosolare insieme

incorporare mescolando

Herauslöffeln

scavare delicatamente metà della polpa con un cucchiaio, lasciando un bordo

aggiungere

riempire

cospargere

cuocere in forno

🌡️ 220°C ⏱️ 15 min

Herausschaben

raschiare via i semi

Salzen

salare le superfici tagliate

spennellare

spennellare le superfici tagliate

cuocere in forno

disporre con il lato tagliato verso l'alto su una teglia rivestita con carta da forno

⏱️ 35 min

rosolare

in una padella

olio d'oliva

0.25 cucchiaino

gouda, grattugiato

25 g

formaggio feta, grattugiato

25 g

sale

forno preriscaldato

zucche private dei semi

metà di zucca condite

metà di zucca spennellate d'olio

carne macinata rosolata

carne macinata rosolata con cipolle e aglio

impasto di carne macinata con crème fraîche e prezzemolo

metà di zucca scavate

polpa di zucca

impasto di carne macinata pronto con polpa di zucca

metà di zucca ripiene

zucca ripiena cotta al forno

zucche butternut

0.5

Längs halbieren

nel senso della lunghezza

cipolle

0.25

Klein hacken

spicchi d'aglio

0.25

Klein hacken

concentrato di pomodoro

0.5 cucchiaio

crème fraîche

50 g

prezzemolo, tritato

0.5 cucchiaio

olio d'oliva

0.25 cucchiaio

carne macinata di manzo

125 g

sale

pepe

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