Garlic Flatbread
Fonte: www.leckerschmecker.me
Aggiunta da CozyWok65
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
Porzioni
- acqua 75 ml
- lievito fresco 2.5 g
- olio d'oliva 1.25 cucchiai
- sale 0.25 cucchiaino
- spicchi d'aglio 1.5
- Weizenmehl 125 g
- zucchero 0.25 cucchiaino
Auflösen
bis sich Blasen bilden
⏱️ 10 min
Formen
flache, etwa 1 cm dicke Fladen
Gehen lassen
⏱️ 15 min
Vorheizen
🌡️ 220°C
cuocere in forno
bis goldbraun und fluffig
⏱️ 15 min
Vermischen
zu einem glatten, elastischen Teig
Kneten
⏱️ 10 min
Gehen lassen
bis Volumen verdoppelt hat
⏱️ 1h
Kneten
Knoblauch gleichmäßig verteilt
Teilen
in 4 gleich große Portionen
dough risen
flatbread ready
garlic flatbread
oven preheated
yeast mixture
lievito fresco
2.5 g
acqua
75 ml
zucchero
0.25 cucchiaino
Weizenmehl
125 g
sale
0.25 cucchiaino
olio d'oliva
1.25 cucchiai
Hacken
fein
Braten
bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis goldbraun
garlic oil
spicchi d'aglio
1.5
Schälen
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