Impasto per flammkuchen
Titolo originale: Flammkuchenteig
Fonte: www.backenmachtgluecklich.de
Aggiunta da MarbleScientist
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
Porzioni
- acqua 55 ml
- farina di grano 100 g
- olio d'oliva 0.5 cucchiaio
- sale 0.5 Teeloeffel
- zucchero 0.5 pizzico
impastare
Impastare rapidamente fino a ottenere un impasto liscio, eventualmente con un po' più o meno di acqua
lasciare riposare
Lasciare riposare coperto
⏱️ 30 min
stendere
Stendere molto sottile in 2 basi ovali su una superficie di lavoro leggermente infarinata
basi stese
farina di grano
100 g
sale
0.5 Teeloeffel
zucchero
0.5 pizzico
olio d'oliva
0.5 cucchiaio
acqua
55 ml
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