Dinkel-Toastbrot
Fonte: www.familienkost.de
Aggiunta da BrightCook95
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
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- acqua 100 ml
- burro 2 cucchiai
- Dinkelmehl 500 g
- latte 200 ml
- lievito secco 1 pck.
- sale 1.5 cucchiaini
- zucchero 1 cucchiaino
Erwärmen
bis sich die Butter auflöst
🌡️ 37°C ⏱️ 3 min
Bestreichen
mit Butter
Abkühlen
abgedeckt mit sauberem Geschirrtuch
mix
Kneten
zu einem geschmeidigen Teig
⏱️ 3 min
Vorbereiten
Kastenform fetten
Füllen
Gehen lassen
an einem warmen Ort, mit sauberem Tuch abgedeckt
⏱️ 1h
Vorheizen
Ober-/Unterhitze
🌡️ 180°C
cuocere in forno
mit Wasserschüssel im Ofen
🌡️ 180°C ⏱️ 25 min
Entformen
burro
1 cucchiaio
dinkel toast bread
dough
dry mixture
greased loaf pan
preheated oven
risen dough
unmolded bread
warm mixture
acqua
100 ml
latte
200 ml
burro
1 cucchiaio
Dinkelmehl
500 g
zucchero
1 cucchiaino
sale
1.5 cucchiaini
lievito secco
1 pck.
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