Polpette di pollo e feta con riso al limone e curcuma
Titolo originale: Chicken Feta Meatballs with Lemon Turmeric Rice
Aggiunta da RusticPlate30
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: English.
Ingredienti
×
- aglio, tritato 4
- brodo di pollo 2.25 cups
- cipolla gialla, a dadini 1
- curcuma 1 cucchiaino
- formaggio feta sbriciolato 0.5 cup
- formaggio feta sbriciolato
- fresh dill, tritato
- limone, scorza grattugiata e succo 1
- macinato di pollo 1 lb
- olive oil for cooking 1.5 cucchiai
- panko 0.5 cup
- pepe nero 0.5 cucchiaino
- riso jasmine crudo 1 cup
- sale kosher
- sale kosher 1 cucchiaino
- scorza di limone
- spinacini, tritati 4 cups
- uovo 1
combinare
combinare
mescolare
costantemente e raschiando eventuali residui dorati dal fondo della padella
portare a ebollizione
sobbollire
coperto, a fuoco basso fino a quando il riso sarà cotto e quasi tutto il liquido si sarà assorbito
⏱️ 15 min
cuocere
coperto, a fuoco basso fino a quando le polpette saranno ben calde
⏱️ 3 min
lasciare riposare
coperto
⏱️ 5 min
guarnire
con feta, aneto e scorza di limone. Condire a piacere con sale e pepe
mescolare
formare
formando polpette grandi come una pallina da golf
cuocere
3-4 minuti
⏱️ 3 min
girare
cuocere
2-3 minuti o finché non saranno appena cotte fino al centro
⏱️ 2 min
saltare
finché la cipolla non sarà traslucida, 4-5 minuti
⏱️ 4 min
aggiungere
macinato di pollo
1 lb
cipolla gialla, a dadini
1
aglio, tritato
2
riso jasmine crudo
1 cup
impasto per polpette
polpette cotte
cipolla e aglio saltati
riso con aromi
riso in ebollizione
riso riposato
polpette di pollo e feta con riso al limone e curcuma
olive oil for cooking
1.5 cucchiai
riscaldare
olio d'oliva a fuoco medio per coprire il fondo di una padella capiente e profonda con coperchio
uovo
1
panko
0.5 cup
formaggio feta sbriciolato
0.5 cup
aglio, tritato
2
sale kosher
1 cucchiaino
brodo di pollo
2.25 cups
spinacini, tritati
4 cups
limone, scorza grattugiata e succo
1
curcuma
1 cucchiaino
sale kosher
pepe nero
0.5 cucchiaino
formaggio feta sbriciolato
fresh dill, tritato
scorza di limone
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