Cevapcici
Fonte: emmikochteinfach.de
Aggiunta da CreamyGrater06
AI
Foto 1 di 1
Ancora nessuna valutazione
Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
×
- ajvar
- bicarbonato di sodio 0.5 cucchiaino
- cipolla 150 g
- cipolla
- Hackfleisch, gemischt (halb Schwein, halb Rind) 700 g
- olio d'oliva 1 cucchiaio
- Olivenöl zum Braten
- paprica dolce 2 cucchiaini
- paprica rosata-piccante in polvere 1 cucchiaino
- Paprika zum Bestreuben
- peperone verde
- pomodori
- sale 1.5 cucchiaini
- schwarzen Pfeffer, gemahlen 1 cucchiaino
- spicchi d'aglio 3
Servieren
mit Zwiebel, grünen Paprikaringen, Tomaten und Ajvar
mix
Kneten
mit den Händen oder mit der Küchenmaschine für 10 Minuten, dann kurz nochmal mit den Händen
⏱️ 10 min
Formen
daumendicke (ca. 2 cm) ca. 10 cm lange Röllchen, ca. 30 g pro Röllchen
Kühlen
für mindestens 2 Stunden an der kühlsten Stelle lagern und durchziehen lassen
⏱️ 2h
Braten
von allen Seiten unter mehrmaligem Wenden braten
⏱️ 8 min
cevapcici fertig
cevapcici gebraten
cevapcici gekuehlt
spicchi d'aglio
3
Schälen
Olivenöl zum Braten
Erhitzen
2-3 mm Pfannenboden damit bedeckt, bei mittlerer Hitze langsam unter Aufsicht
cipolla
150 g
Schälen und schneiden
in feine Würfel
peperone verde
pomodori
ajvar
Hackfleisch, gemischt (halb Schwein, halb Rind)
700 g
sale
1.5 cucchiaini
paprica dolce
2 cucchiaini
paprica rosata-piccante in polvere
1 cucchiaino
schwarzen Pfeffer, gemahlen
1 cucchiaino
bicarbonato di sodio
0.5 cucchiaino
olio d'oliva
1 cucchiaio
Bestreuen
Paprika zum Bestreuben
zwiebel mit paprika
cipolla
tagliare
dünn geschnitten
Commenti
Accedi per lasciare un commento.
Caricamento dei commenti...
