Carbonara
Fonte: www.chefkoch.de
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
Porzioni
- burro 12.5 g
- noce moscata 0.25 pizzico
- Parmigiano grattugiato
- pepe
- prosciutti 50 g
- sale
- spaghetti 100 g
- tuorlo d'uovo 1
rosolare
sbattere
mescolare
incorporare con delicatezza
scolare
mescolare
burro
6.25 g
Parmigiano grattugiato
prosciutto rosolato
tuorlo d'uovo condito
miscela di burro e tuorlo d'uovo
salsa pronta
spaghetti scolati
Carbonara
spaghetti
100 g
cuocere
al dente in abbondante acqua salata
⏱️ 15 min
prosciutti
50 g
tagliare
burro
6.25 g
mescolare
tuorlo d'uovo
1
sale
pepe
noce moscata
0.25 pizzico
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