Brownies-Cookies
Fonte: www.backenmachtgluecklich.de
Aggiunta da PeppyMortar36
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Brookies
Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
Porzioni
- burro 110 g
- Butter (weich) 80 g
- cacao in polvere 30 g
- cioccolato fondente 110 g
- Ei (zimmerwarm) 1
- gocce di cioccolato 20 g
- lievito chimico 1.25 cucchiaini
- sale marino 0.5 cucchiaino
- Schokodrops (für den Teig) 70 g
- uova 3
- Vanillepaste 0.5 cucchiaino
- Weizenmehl 230 g
- zucchero bianco 100 g
- zucchero di canna 110 g
Backofen vorheizen
🌡️ 175°C
distribuire
in kleinen Portionen wie Streusel, mit Rest Brownieteig abwechselnd, wie Patchwork-Decke
Flachdrücken
Oberfläche eher eben
Bestreuen
cuocere in forno
erste 15 Minuten abdecken
⏱️ 40 min
Abkühlen
vor dem Anschneiden, am besten im Kühlschrank
Schaumig schlagen
Unterrühren
Verkneten
Unterheben
brookies
cookie butter sugar mixture
cookie dough
cookie dough before chocolate
cookie mixture with egg
Ei (zimmerwarm)
1
pan ready for baking
pan ready for topping
preheated oven
gocce di cioccolato
20 g
Schokodrops (für den Teig)
70 g
Butter (weich)
80 g
zucchero di canna
50 g
zucchero bianco
40 g
Weizenmehl
150 g
lievito chimico
0.75 cucchiaino
sale marino
0.25 cucchiaino
Vanillepaste
0.5 cucchiaino
mix
Unterrühren
kurz, aber kräftig
Füllen
etwa drei Viertel des Brownieteigs
Backform belegen
Schmelzen
im heißen Wasserbad
Schaumig schlagen
brownie batter
brownie dry mixture
brownie egg sugar mixture
burro
110 g
melted chocolate butter
pan with brownie base
prepared pan
cioccolato fondente
110 g
Hacken
Weizenmehl
80 g
lievito chimico
0.5 cucchiaino
cacao in polvere
30 g
sale marino
0.25 cucchiaino
uova
3
zucchero bianco
60 g
zucchero di canna
60 g
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