Mousse di more
Titolo originale: Brombeer-Mousse
Fonte: biancazapatka.com
Aggiunta da SmokyCrockpot54
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
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- acqua 80 ml
- agar 1 cucchiaino
- cocco grattugiato
- estratto di vaniglia 1 cucchiaino
- Kokos-Joghurt
- lime 1
- menta
- more 300 g
- more
- pflanzliche Schlagcreme 120 ml
- quark di soia 200 g
- Rohrohrzucker 50 g
raffreddare
almeno 1 ora, fino a quando non si sarà rassodata
⏱️ 1h
guarnire
a piacere
setacciare
attraverso un colino a maglie fini, eliminando i semi
mescolare
mescolare fino a ottenere una consistenza cremosa
sciogliere
sobbollire
mescolando continuamente
⏱️ 2 min
mescolare
incorporare con delicatezza
distribuire
acqua
80 ml
succo di mora
crema di more
agar agar cotto
crema di more con agar agar
mousse di more rassodata
mousse di more
agar
1 cucchiaino
more
300 g
riscaldare
finché non sono scongelate e morbide
pflanzliche Schlagcreme
120 ml
sbattere
⏱️ 3 min
Kokos-Joghurt
more
cocco grattugiato
menta
quark di soia
200 g
Rohrohrzucker
50 g
estratto di vaniglia
1 cucchiaino
lime
1
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