Bami Goreng
Fonte: emmikochteinfach.de
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Questa ricetta è mostrata in traduzione. Lingua originale: Deutsch.
Ingredienti
×
- carote 2
- cipoline 5
- coriandolo
- cumino 1 cucchiaino
- curry in polvere 2 cucchiaini
- filetti di petto di pollo 400 g
- lime 2
- olio 6 cucchiai
- olio di sesamo tostato 1 cucchiaio
- peperoncino 1
- peperone giallo 1
- peperone rosso 1
- piselli surgelati 150 g
- sale
- salsa di soia 2 cucchiai
- spicchi d'aglio 2
- tagliolini mie 250 g
- uova 4
- zenzero 15 g
friggere
Soffriggere mescolando continuamente con una frusta, fino a ottenere una consistenza sbriciolata
friggere
Rosolare e salare leggermente
stufare
Stufare brevemente
mescolare
Condire con sale
sobbollire
Senza coperchio a fuoco medio fino a cottura al dente, mescolando di tanto in tanto
⏱️ 5 min
mescolare
servire
piselli surgelati
150 g
olio
1 cucchiaio
salsa di soia
2 cucchiai
olio di sesamo tostato
1 cucchiaio
uova strapazzate
filetto di pollo rosolato
miscela di spezie stufata
verdure stufate
bami goreng
bami goreng finale
olio
1 cucchiaio
filetti di petto di pollo
400 g
tagliare
Tagliare in bocconi di circa 2 × 2 cm
tagliolini mie
250 g
cuocere
Preparare secondo le istruzioni sulla confezione e scolare con un colino
cipoline
5
tagliare
Tagliare in obliquo a pezzi di 1–2 cm
uova
4
sbattere
carote
2
tagliare
Tagliare a bastoncini fini
spicchi d'aglio
2
tagliare a dadini
Tagliare a dadini fini
peperone giallo
1
tagliare
Tagliare a striscioline sottili di circa 4 cm di lunghezza
peperone rosso
1
tagliare
Tagliare a striscioline sottili di circa 4 cm di lunghezza
peperoncino
1
tagliare a dadini
Dimezzare, privare dei semi e tagliare a dadini fini
zenzero
15 g
tagliare
Tagliare finemente
curry in polvere
2 cucchiaini
cumino
1 cucchiaino
olio
4 cucchiai
lime
2
coriandolo
sale
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