Ungarische Langos mit Knoblauchcreme und Käse
Ajoutée par MarbleScientist
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
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- crème fraîche 400 g
- fromage râpé 200 g
- huile
- Knoblauch (gehackt) 3 gousses
- lait 100 ml
- lauwarmes Wasser 250 ml
- levure sèche 7 g
- Salz und Pfeffer
- sel 10 g
- Weizenmehl 500 g
Gehen lassen
an warmem Ort 30-60 min
Bestreichen
remuer
⏱️ 1h
Vermischen
Kneten
Sollte der Teig noch an den Händen kleben, so lange vorsichtig Mehl unterkneten, bis der Teig sich gut verarbeiten lässt
⏱️ 45 min
Formen
Vom Teig kleine Stücke abreißen und zu flachen Fladen ziehen
Frittieren
Sobald die eine Seite Farbe bekommen hat, umdrehen
Abtropfen
Abgetropfte Langos
Fladen
fromage râpé
200 g
Knoblauchcreme
Langos
huile
Teig Grob
sel
10 g
crème fraîche
200 g
crème fraîche
200 g
Knoblauch (gehackt)
3 gousses
Salz und Pfeffer
Weizenmehl
500 g
levure sèche
7 g
lait
100 ml
lauwarmes Wasser
250 ml
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