Tofu-Katsu-Bowl mit geschmortem Gemüse
Source : www.eat-this.org
Ajoutée par MerryPestle20
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
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- carotte 1
- chou pointu 150 g
- courgette 0.5
- Furikake 1.5 c. à s.
- huile 4 c. à s.
- huile de sésame 0.5 c. à c.
- lait de soja 3 c. à s.
- maïzena 1 c. à s.
- Mehl 2 c. à s.
- Panko 5 c. à s.
- riz à grains courts 160 g
- sauce soja 4 c. à s.
- tofu 200 g
- Tonkatsu-Sauce 2 c. à s.
Wenden
Wenden
und gut andrücken
Braten
bei mittlerer bis hoher Hitze, goldbraun
⏱️ 7 min
Vorheizen
🌡️ 60°C
Warmhalten
répartir
couper
in Streifen
Anrichten
Toppen
Marinieren
⏱️ 2 min
remuer
mix
Wenden
noch einmal in der Sojasauce
Furikake
1.5 c. à s.
mehlmischung
huile
3 c. à s.
ofen vorgeheizt
Panko
5 c. à s.
panko mischung
reis auf schalen
schalen angerichtet
sauce soja
2 c. à s.
tofu in sojasosse
tofu katsu
tofu katsu bowl
tofu katsu streifen
tofu mit mehl
tofu paniert
Tonkatsu-Sauce
2 c. à s.
riz à grains courts
160 g
Kochen
mit der 1,3-fachen Menge Wasser im Reiskocher
⏱️ 15 min
tofu
200 g
Halbieren
Mehl
2 c. à s.
maïzena
1 c. à s.
lait de soja
3 c. à s.
Anbraten
unter Rühren
⏱️ 5 min
Ablöschen
Vermischen
Abschmecken
gemuese angebraten
gemuese vermengt
geschmortes gemuese
huile
1 c. à s.
huile de sésame
0.5 c. à c.
sauce soja
2 c. à s.
carotte
1
couper
leicht schräg in dünne Scheiben
chou pointu
150 g
couper
in mundgerechte Stücke
courgette
0.5
couper
längs halbieren, dann in etwa 4–5 mm dicke Halbmonde
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