Spaghetti mit Blumenkohl-Pilz-Sauce
Ajoutée par TastyWhisk90
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
Portions
- braune Champignons 100 g
- chou-fleur 200 g
- Dinkelvollkornspaghetti 100 g
- Hafer- oder Mandelsahne 75 ml
- Kala Namak 0.25 c. à c.
- levure nutritionnelle 1 c. à s.
- oignon 0.5
- persil
- poivre
- Raps- oder Olivenöl 0.5 c. à s.
- sel
- tofu fumé 75 g
Anschwitzen
glasig anschwitzen
Pürieren
die Hälfte des gekochten Blumenkohls fein pürieren
Aufkochen
bis cremig; mit frisch gemahlenen Pfeffer und ggf. noch etwas Salz abschmecken
Vermischen
unterheben und auf 2 Teller verteilen
Aufkochen
⏱️ 1 min
Kochen
bissfest kochen, zugedeckt; 250 ml Kochwasser zurückbehalten
⏱️ 4 min
Anbraten
rundherum knusprig anbraten
Anbraten
goldbraun anbraten
blumenkohl cooked
blumenkohl cooking water
blumenkohl puree
poivre
pilz tofu browned
pilz tofu zwiebel glazed
rauchertofu browned
sel
sauce
spaghetti mit sauce
chou-fleur
200 g
Waschen und teilen
in kleine Röschen teilen oder grob hacken
braune Champignons
100 g
Reinigen und schneiden
in ca. 1 cm große Würfel schneiden
persil
Waschen und hacken
fein hacken
Raps- oder Olivenöl
0.5 c. à s.
Erhitzen
tofu fumé
75 g
Trockentupfen und schneiden
in ca. 1 cm große Würfel schneiden
oignon
0.5
Schälen und würfeln
Hafer- oder Mandelsahne
75 ml
levure nutritionnelle
1 c. à s.
Kala Namak
0.25 c. à c.
Kochen
nach Packungsanweisung bissfest kochen
Dinkelvollkornspaghetti
100 g
spaghetti cooked
sel
Aufkochen
reichlich Wasser aufkochen und salzen
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