Filet mignon de porc à la friteuse sans huile
Titre original : Schweinefilet aus der Heißluftfritteuse
Source : www.rewe.de
Ajoutée par SweetSpatula63
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Temps total : 1h 25m
Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
Portions
- ail 0.5 gousse
- filets mignons de porc, paré 0.5 pièce
- huile d'olive 0.25 c. à s.
- poivre
- poudre de paprika doux 0.25 c. à c.
- romarin séché 0.25 c. à c.
- sel
- thym séché 0.25 c. à c.
mélanger
dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, la poudre de paprika doux, le thym, le romarin, le sel et le poivre
mariner
frotter de marinade sur toutes les faces et laisser mariner à couvert au réfrigérateur
30 min
préchauffer
180°C 3 min
cuire
disposer côte à côte dans le panier, retourner à mi-cuisson (température à cœur d'environ 63 °C)
25 min
laisser reposer
retirer de la friteuse sans huile et laisser reposer légèrement couvert
8 min
couper
couper en tranches et servir
marinade
filet mignon de porc mariné
friteuse sans huile préchauffée
tranches de filet mignon de porc à la friteuse sans huile
filets mignons de porc, paré
0.5 pièce
éponger et parer
sécher soigneusement avec du papier absorbant, retirer l'excédent de gras et la membrane
ail
0.5 gousse
hacher
éplucher et hacher finement
huile d'olive
0.25 c. à s.
poudre de paprika doux
0.25 c. à c.
thym séché
0.25 c. à c.
romarin séché
0.25 c. à c.
sel
poivre
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