Schoko-Dattel-Kuchen

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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.

Ingrédients

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  • beurre 60 g
  • cacao en poudre 5 c. à s.
  • Datteln 400 g
  • eau 150 ml
  • huile de colza 5 c. à s.
  • lait 150 ml
  • levure chimique 2.5 c. à c.
  • œufs 5
  • sel 0.25 c. à c.
  • Vanillepaste 0.5 c. à c.
  • Weizenmehl 200 g
  • Zartbitterschokolade oder -kuvertüre 75 g
Zusammengießen und erhitzen
Schmelzen und rühren
Im Wasserbad oder in der Mikrowelle
Glasur aufstreichen
Übergießen
Datteln mit heißer Milch und heißem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen
Vorheizen
Ober- und Unterhitze
🌡️ 175°C
Vorbereiten
26 cm Springform einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen
Pürieren
zu einem feinen Mus ohne Stückchen pürieren
⏱️ 5 min
Vermischen
kurz, aber kräftig zu einem glatten zähen Teig verrühren
Gießen
glattstreichen
cuire au four
durchgebacken, innen noch etwas fudgy und feucht (bei Umluft 150°C)
🌡️ 175°C ⏱️ 25 min
Kuchen
Glasur
Heiße Flüssigkeit
Backofen Vorgeheizt
Zartbitterschokolade oder -kuvertüre
75 g
Dattelmus
beurre
60 g
Form Vorbereitet
lait
150 ml
Schoko Dattel Kuchen
Teig
Teig In Form
eau
150 ml
Datteln
400 g
Entsteinen
Datteln entsteinen
œufs
5
huile de colza
5 c. à s.
Weizenmehl
200 g
cacao en poudre
5 c. à s.
levure chimique
2.5 c. à c.
Vanillepaste
0.5 c. à c.
sel
0.25 c. à c.

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