Sambal Oelek
Composant ou condimentSauce à tremper ou tartinadeD'Asie du Sud-EstFermentation ou conservation au vinaigre
Source : www.grillfuerst.de
Ajoutée par CreamyGrater06
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
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- Fischsauce 2 c. à s.
- gingembre 40 g
- gousse d'ail 8 pièces
- jus de citron vert 1 pièce
- piment 200 g
- Rispentomaten 4 pièces
- sel 0.1 g
- sucre 2 c. à s.
- vinaigre 3 c. à s.
Entfernen
Stiele entfernen
Hacken
Andünsten
in Öl für ca. fünf Minuten
⏱️ 5 min
Kochen
Tomaten weiterkochen, später Wasser hinzufügen
Einkochen
unter ständigem Rühren bis sich eine pastöse Konsistenz ergibt
Abfüllen
in Schraubgläser abfüllen
Lagern
im Kühlschrank lagern
chilischote ohne stiele
geduenstete mischung
gekochte mischung
gingembre
40 g
gousse d'ail
8 pièces
sambal oelek fertig
piment
200 g
Waschen
Rispentomaten
4 pièces
Hinzugeben
jus de citron vert
1 pièce
Fischsauce
2 c. à s.
vinaigre
3 c. à s.
sel
0.1 g
sucre
2 c. à s.
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