Gratin de choux de Bruxelles au haché et pommes de terre
Titre original : Rosenkohl-Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln
Plat principalGratin ou plat au fourPlat de viandeAutomneHiverSans glutenÉbullition ou mijotageCuisson à la poêleFour
Source : www.chefkoch.de
Ajoutée par TreeKitchen
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Temps total : 1h 15m
Gratin réconfortant de choux de Bruxelles, viande hachée et pommes de terre nappé d'un mélange crémeux au fromage : peu d'ingrédients, gratiné au four en 20 minutes.
Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
Portions
- choux de Bruxelles 0.25 kg
- crème 0.25 Becherou crème fraîche 0.25 Becher
- fromage, râpé 62.5 g
- lait (facultatif)
- noix de muscade, moulue
- oignons 0.25
- poivre
- pommes de terre 187.5 g
- poudre de paprika doux
- sel
- sucre
- viande hachée de bœuf 125 gou viande hachée mélangée 125 g
graisser
superposer
Disposer d'abord les légumes, puis la viande hachée, et recouvrir de mélange au fromage.
gratiner
Chaleur voûte et sole.
190°C 20 min
couper
Couper en quatre puis en morceaux.
couper en deux
bouillir
10 min
dorer
assaisonner
bien mélanger
Allonger avec un peu de lait si nécessaire.
crème
0.25 Becher
crème fraîche
0.25 Becher
viande hachée de bœuf
125 g
viande hachée mélangée
125 g
sel
poudre de paprika doux
pommes de terre coupées
choux de Bruxelles coupés en deux
légumes cuits
viande hachée revenue
viande hachée assaisonnée
mélange au fromage
plat à gratin beurré
gratin de choux de Bruxelles au haché et pommes de terre
pommes de terre
187.5 g
éplucher
choux de Bruxelles
0.25 kg
nettoyer
oignons
0.25
couper en dés
noix de muscade, moulue
sucre
sel
fromage, râpé
62.5 g
noix de muscade, moulue
sel
poivre
poudre de paprika doux
lait
facultatif
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