Panais et patates douces rôtis à la vinaigrette aux câpres
Titre original : Roasted Parsnips and Sweet Potatoes with Caper Vinaigrette
Ajoutée par ToastyPantry97
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
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- câpres, petites 4 c. à s.
- graines de sésame, grillées 1 c. à s.
- huile d'olive 120 ml
- huile d'olive 2 c. à s.
- jus de citron 2 c. à s.
- moutarde de Dijon 0.25 c. à c.
- oignons rouges 4 pièces
- panais 4 pièces
- poivre noir
- romarin 2 branches
- sel
- sirop d'érable 0.5 c. à c.
- Süßkartoffeln 2 pièces
- tête d'ail 1 pièce
- thym 4 branches
- tomates cerises 30 pièces
préchauffer
🌡️ 190°C
couper en deux
couper en deux dans la largeur
couper
couper chaque moitié dans la longueur en six quartiers
mélanger
ajouter dans le plat avec les panais et les oignons et bien mélanger le tout
rôtir
faire rôtir 40-50 minutes jusqu'à coloration dorée
🌡️ 190°C ⏱️ 45 min
mélanger
rôtir
🌡️ 190°C ⏱️ 10 min
remuer
verser
Umrühren
bien mélanger, goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire
saupoudrer
parsemer de graines de sésame grillées
servir
diviser
couper en deux ou trois morceaux selon la longueur, puis couper chaque morceau en deux ou en quatre, d'environ 5 cm de long et 1,5 cm de large
couper
couper chacun en six quartiers
mélanger
répartir
répartir dans un grand plat allant au four
rôtir
🌡️ 190°C ⏱️ 20 min
graines de sésame, grillées
1 c. à s.
four préchauffé
panais coupés
oignons coupés en quartiers
légumes dans le plat
panais et oignons rôtis
quartiers de patates douces
légumes cuits
légumes finaux
vinaigrette aux câpres
légumes mélangés
Panais et patates douces rôtis à la vinaigrette aux câpres
panais
4 pièces
peler
éplucher les panais
oignons rouges
4 pièces
peler
éplucher les oignons
Süßkartoffeln
2 pièces
Einkürzen
couper les deux extrémités
tomates cerises
30 pièces
couper en deux
jus de citron
2 c. à s.
câpres, petites
4 c. à s.
sirop d'érable
0.5 c. à c.
moutarde de Dijon
0.25 c. à c.
huile d'olive
2 c. à s.
sel
huile d'olive
120 ml
thym
4 branches
romarin
2 branches
tête d'ail
1 pièce
sel
poivre noir
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