Crumble à la rhubarbe
Titre original : Rhabarber Crumble
Source : www.chefkoch.de
Ajoutée par SmokySous58
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
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- beurre fondu 250 g
- Butter (für die Form) 1 Portion
- flocons d'avoine fins 100 g
- rhubarbe 800 g
- sel 2 pincées
- sucre 250 g
- sucre glace 1 Portion
- sucre vanillé 1 sachet
- Weizenmehl Type 405 (oder auch 630er Dinkelmehl) 400 g
garnir
Répartir le reste du crumble sur la rhubarbe
saupoudrer
Saupoudrer éventuellement d'un voile de sucre glace avant la cuisson
cuire au four
Sur la grille du milieu jusqu'à coloration dorée
🌡️ 200°C ⏱️ 32 min
nettoyer
couper
Couper en morceaux d'environ 2 cm, couper les tiges les plus épaisses en deux dans la longueur
préchauffer
🌡️ 200°C
incorporer en remuant
Incorporer lentement au beurre fondu à l'aide d'une fourchette jusqu'à formation de miettes
Krümeln
Émietter environ la moitié de la pâte à crumble dans le moule pour former un fond fin
répartir
sucre glace
1 Portion
morceaux de rhubarbe
four préchauffé
pâte à crumble
moule avec fond
moule avec rhubarbe
moule avec crumble
crumble prêt à cuire
crumble à la rhubarbe
beurre fondu
250 g
fondre
rhubarbe
800 g
laver
Butter (für die Form)
1 Portion
graisser
Graisser un moule à tarte d'environ 28 cm de diamètre
sucre
250 g
sucre vanillé
1 sachet
sel
2 pincées
Weizenmehl Type 405 (oder auch 630er Dinkelmehl)
400 g
flocons d'avoine fins
100 g
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