Pilz-Paprikasch
Ajoutée par SnappyOven51
AI
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Temps total : 1h
Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
Portions
- beurre 0.5 c. à s.
- bouillon de légumes 75 ml
- Champignons oder gemischte Pilze 175 g
- concentré de tomate 0.25 c. à s.
- crème fraîche 50 ml
- getrockneter Thymian 0.25 c. à c.
- gousse d'ail 0.75
- huile d'olive 0.5 c. à s.
- oignon 0.25
- persil 0.5 c. à s.
- poivre
- poudre de paprika doux 0.75 c. à s.
- poudre de paprika fumée 0.5 c. à c.
- riz cuit 112.5 g
- sel
- Weizenmehl 0.5 c. à s.
Erhitzen
mittlere Hitze
🌡️ 50°C
Rühren
unter ständigem Rühren, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten
⏱️ 1 min
Streuen
Rühren
Mehl gut unterrühren
Gießen
nach und nach
Hinzufügen
Köcheln
sanfte Hitze, bis Soße leicht eindickt
⏱️ 10 min
Rühren
reduzierte Hitze, langsam unterrühren, um Ausflocken zu vermeiden
⏱️ 5 min
Köcheln
sanfte Hitze, bis cremig
⏱️ 5 min
Abschmecken
würzen bei Bedarf nach
Streuen
Servieren
Hacken
klein
Schwitzen
bis weich und leicht goldbraun
⏱️ 5 min
couper
in Scheiben
Braten
mittlere bis hohe Hitze, bis Flüssigkeit abgegeben und leicht gebräunt
⏱️ 8 min
Hacken
fein
abgeschmeckte sauce
bruehe hinzugegeben
beurre
0.5 c. à s.
butter olivenoel mischung
eingekochter eintopf
fertig serviertes gericht
gebratene pilze
gehackte zwiebel
ail hachė
riz cuit
112.5 g
gemischte masse
bouillon de légumes
75 ml
geschnittene pilze
geschwitzte zwiebel
gewuerztes pilzgemisch
huile d'olive
0.5 c. à s.
pilz paprikasch mit petersilie
Weizenmehl
0.5 c. à s.
Champignons oder gemischte Pilze
175 g
Putzen
vorsichtig
persil
0.5 c. à s.
Hacken
fein
gousse d'ail
0.75
Schälen
crème fraîche
50 ml
remuer
glatt
oignon
0.25
Schälen
concentré de tomate
0.25 c. à s.
poudre de paprika doux
0.75 c. à s.
poudre de paprika fumée
0.5 c. à c.
getrockneter Thymian
0.25 c. à c.
sel
poivre
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