Penne au poulet et aux champignons
Titre original : Penne mit Hähnchen und Champignons
Source : www.chefkoch.de
Ajoutée par ZestyOven46
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Temps total : 30 min
Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
Portions
- ail 0.25 gousse
- beurre 7.5 g
- champignons 31.25 g
- concentré de tomate 0.25 c. à s.
- crème 62.5 ml
- cuisses de poulet 62.5 g
- huile d'olive 0.25 c. à s.
- jambons 15 g
- oignons 0.25
- Parmesan 0.5 c. à s.
- pâtes 125 g
- poivre
- sel
- tomates 0.25
- vin blanc 31.25 ml
chauffer
dans une grande poêle
remuer
mélanger le tout jusqu'à consistance lisse
ajouter
porter à ébullition
réduire
faire réduire le liquide de moitié
incorporer en remuant
porter à ébullition
Andicken
réduire le feu et laisser la sauce épaissir
égoutter
mélanger
saupoudrer
cuire
faire cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres
poêler
faire revenir jusqu'à ce qu'il soit croustillant
cuire
à feu moyen
⏱️ 3 min
mijoter
⏱️ 2 min
beurre
7.5 g
huile d'olive
0.25 c. à s.
jambons
15 g
concentré de tomate
0.25 c. à s.
vin blanc
31.25 ml
Parmesan
0.5 c. à s.
mélange de beurre et d'huile
oignon et ail ramollis
jambon croustillant
poulet cuit
poulet et champignons étuvés
sauce lisse
sauce réduite
sauce prête
pâtes égouttées
penne à la sauce
penne au poulet et aux champignons
oignons
0.25
couper en dés
cuisses de poulet
62.5 g
couper
coupé en lanières
champignons
31.25 g
couper
coupés en lamelles
tomates
0.25
couper
coupées en rondelles
pâtes
125 g
cuire
cuire al dente
ail
0.25 gousse
écraser
crème
62.5 ml
sel
poivre
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