Gratin de Maultaschen
Titre original : Maultaschenauflauf
Source : emmikochteinfach.de
Ajoutée par NimbleWhisk90
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
Portions
- beurre 3.75 g
- concentré de tomate 0.25 c. à s.
- coulis de tomates 100 g
- crème 31.25 ml
- emmental 25 g
- gousses d'ail 0.25
- huile 0.38 c. à s.
- Maultaschen du rayon frais 180 g
- oignons de printemps 0.25 botte
- origan 0.38 c. à c.
- poivre noir
- sel 0.06 c. à c.
- sucre 0.25 c. à c.
- tomates cerises 62.5 g
préchauffer
Chaleur tournante
🌡️ 180°C
couper
en petits dés
suer
à feu moyen
⏱️ 2 min
remuer
déglacer
assaisonner
porter à ébullition
brièvement en remuant
graisser
verser
mélanger
répartir
Überbacken
sur la grille du milieu, jusqu'à coloration dorée
🌡️ 180°C ⏱️ 20 min
chauffer
dorer
⏱️ 5 min
répartir
laver
couper
en fines rondelles
coulis de tomates
100 g
crème
31.25 ml
beurre
3.75 g
huile
0.25 c. à s.
concentré de tomate
0.25 c. à s.
four préchauffé
plat à gratin beurré
huile et beurre chauffés
Maultaschen revenues
Maultaschen dans le plat
oignons de printemps coupés
gousse d'ail coupée
légumes sués
avec ail
sauce déglacée
sauce cuite
mélangé
fromage réparti
gratin de Maultaschen
Maultaschen du rayon frais
180 g
couper
en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur
tomates cerises
62.5 g
couper en deux
emmental
25 g
râper
oignons de printemps
0.25 botte
nettoyer
gousses d'ail
0.25
peler
huile
0.13 c. à s.
chauffer
sel
0.06 c. à c.
sucre
0.25 c. à c.
origan
0.38 c. à c.
poivre noir
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