Salade de carottes marocaine
Titre original : Marokkanischer Möhrensalat
Ajoutée par ToastyPantry97
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
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- cannelle moulue 0.75 c. à c.
- carottes 1 kg
- clous de girofle moulus 1 pincée
- coriandre 40 g
- coriandre 0
- coriandre moulue 0.5 c. à c.
- cumin moulu 1 c. à c.
- écorce de citron confit, hachée 1 c. à s.
- gingembre moulu 2 pincées
- gousses d'ail 3
- huile d'olive 80 ml
- huile d'olive 0
- oignons 1 moyen
- oignon de printemps 1
- piments verts 2
- poudre de paprika doux 1 c. à c.
- sel
- sucre 1 c. à c.
- vinaigre de vin blanc 1 c. à s.
- yaourt grec 120 g
dorer
à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré
mélanger
refroidir
Salzen und vermischen
incorporer délicatement
Anrichten und garnieren
couper
en rondelles de 1 cm d'épaisseur
cuire
dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient croquantes
⏱️ 10 min
égoutter
carottes coupées
carottes égouttées
oignon revenu
salade assaisonnée
salade à la coriandre
Salade de carottes marocaine
sel
carottes
1 kg
Schälen und halbieren
huile d'olive
80 ml
chauffer
gousses d'ail
3
écraser
piments verts
2
hacher
oignon de printemps
1
hacher
oignons
1 moyen
hacher
coriandre
40 g
hacher
sucre
1 c. à c.
clous de girofle moulus
1 pincée
gingembre moulu
2 pincées
coriandre moulue
0.5 c. à c.
cannelle moulue
0.75 c. à c.
poudre de paprika doux
1 c. à c.
cumin moulu
1 c. à c.
vinaigre de vin blanc
1 c. à s.
écorce de citron confit, hachée
1 c. à s.
yaourt grec
120 g
huile d'olive
0
coriandre
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