Marbré
Titre original : Marmorkuchen
Ajoutée par SavorySpatula80
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
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- beurre 300 g
- cacao en poudre 30 g
- farine 500 g
- lait 125 ml
- levure chimique 1 sachet
- œufs 4
- sucre 300 g
marbrer
Passer une fourchette en spirale à travers les couches de pâte pour créer un effet marbré.
préchauffer
Chaleur tournante (170 - 175 °C chaleur voûte/sole).
🌡️ 150°C
cuire au four
⏱️ 1h
Stechen
Piquer le gâteau avec un pic en bois ; si aucune pâte n'y adhère, le gâteau est cuit.
remuer
mélanger
remuer
incorporer délicatement
remuer
Mélanger à la cuillère pour qu'elle devienne bien légère.
remplir
Verser environ 2/3 de la pâte dans un moule à kouglof beurré.
remuer
répartir
Sur la pâte claire dans le moule.
sucre
285 g
farine
250 g
farine
250 g
levure chimique
1 sachet
œufs
4
lait
110 ml
appareil au sucre
farine avec levure chimique
pâte claire
pâte aérée
moule rempli
pâte sombre
pâte marbrée
four prêt
marbré
beurre
300 g
fondre
cacao en poudre
30 g
sucre
15 g
lait
15 ml
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