Aiguillettes de poulet glacées au poivre et citron
Titre original : Lemon-Pepper-Glasur Hähnchentender
Ajoutée par SunnyLadle92
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Temps total : 35 min
Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
Portions
- beurre 20 g
- citrons 0.33
- eau gazeuse 50 ml
- farine 66.67 g
- filets de poitrine de poulet 166.67 g
- levure chimique 0.5 c. à c.
- maïzena 25 g
- miel 0.67 c. à s.
- Pflanzenöl zum Frittieren 0.33 litre
- poivre 0.5 c. à c.
- poudre d'ail 0.5 c. à c.
- poudre d'oignon 0.5 c. à c.
- poudre de paprika 0.5 c. à c.
- sauce piquante 1.5 c. à s.
- sel 0.5 c. à c.
- Zitronenpfeffer 0.5 c. à c.
remuer
incorporer délicatement
poivre au citron, zeste et jus de citron
incorporer délicatement
verser
Durchschütteln
vigoureusement
mélanger
remuer
pâte épaisse (consistance de pâte à crêpes)
enrober
Durchziehen
Bedecken
une deuxième fois dans la farine sèche
Ausbacken
par portions, en retournant une fois, bien doré
⏱️ 10 min
égoutter
eau gazeuse
50 ml
sauce piquante
1.5 c. à s.
citrons
0.33
miel
0.67 c. à s.
mélange de farine sec
pâte liquide
poulet fariné
poulet trempé dans la pâte
poulet doublement pané
aiguillettes égouttées
mélange de beurre et sauce piquante
glaçage avant le miel
glaçage au poivre et citron
aiguillettes de poulet glacées au poivre et citron
Zitronenpfeffer
0.5 c. à c.
Pflanzenöl zum Frittieren
0.33 litre
chauffer
filets de poitrine de poulet
166.67 g
couper
en lanières épaisses et régulières
beurre
20 g
fondre
farine
66.67 g
maïzena
25 g
levure chimique
0.5 c. à c.
poudre de paprika
0.5 c. à c.
poudre d'ail
0.5 c. à c.
poudre d'oignon
0.5 c. à c.
poivre
0.5 c. à c.
sel
0.5 c. à c.
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