Canapés au saumon et au raifort
Titre original : Lachs-Meerrettich-Canapés
Ajoutée par ButteryChef86
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
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- cerfeuil 1 botte
- concombre 1
- jus de citron 4 c. à s.
- pains de seigle 6 tranches
- poivre noir fraîchement moulu
- raifort, fraîchement râpé 4 c. à s.
- saumon fumé 10 tranches
- sel marin
- sucre 1 c. à c.
- yaourt grec 6 c. à s.
remuer
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner de sel et de poivre.
mélanger
Ajouter le jus de citron, assaisonner de sel et de poivre.
Aufrollen
garnir
Déposer une rose de saumon sur chaque rond de pain et mettre 1 cuillère à café de crème de raifort au centre.
dresser
Dresser sur un plat et répartir le mélange de concombre par-dessus.
jus de citron
2 c. à s.
crème de raifort
mélange de concombre
roses de saumon
canapés garnis
canapés au saumon et au raifort
pains de seigle
6 tranches
Ausstechen
Découper 15 disques de 4 cm de diamètre.
concombre
1
couper en dés
cerfeuil
1 botte
hacher
saumon fumé
10 tranches
couper
Couper en longues lanières.
yaourt grec
6 c. à s.
sucre
1 c. à c.
raifort, fraîchement râpé
4 c. à s.
jus de citron
2 c. à s.
sel marin
poivre noir fraîchement moulu
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