Kartoffelsalat mit Brühe
Source : emmikochteinfach.de
Ajoutée par BrightSpoon13
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
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- bouillon de viande 100 ml
- huile végétale neutre 4 c. à s.
- Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend) 500 g
- Muskat (gerieben) 1 Msp.
- oignons 2
- Petersilie, kraus oder glatt (frisch gehackt) 1 c. à s.
- poivre
- sel
- Senf (mittelscharf) 1 c. à s.
- sucre
- vinaigre de vin blanc 2 c. à s.
couper
in etwa 2 mm dicke und gleichmäßige Scheiben schneiden
Übergießen
Vermengen
Ziehen lassen
idealerweise 30 Minuten, dabei immer mal wieder vermengen
⏱️ 30 min
Abschmecken
noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken
Untermischen
Garnieren
Kochen
mit Schale in kaltem Wasser zum Kochen bringen, salzen und bei mittlerer Hitze mit Deckel garen
⏱️ 33 min
Abgießen
Abkühlen
kurz ausdampfen bzw. abkühlen lassen
Pellen
kartoffeln scheiben
kartoffelsalat abgeschmeckt
kartoffelsalat final
kartoffelsalat mit oel
Petersilie, kraus oder glatt (frisch gehackt)
1 c. à s.
huile végétale neutre
3 c. à s.
Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend)
500 g
Waschen
Dünsten
glasig dünsten
Erhitzen
Abschmecken
mit Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Muskat abschmecken
bruehe zwiebeln warm
dressing fertig
bouillon de viande
100 ml
huile végétale neutre
1 c. à s.
zwiebeln glasig
oignons
2
Würfeln
vinaigre de vin blanc
2 c. à s.
Senf (mittelscharf)
1 c. à s.
sel
poivre
sucre
Muskat (gerieben)
1 Msp.
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